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弁当のおかず (切干大根・にんじん・油揚げ)

弁当おかず 切干大根


切干大根

ま、ふつーですが。

・切干大根をもどす

・にんじん、油揚げ、冷蔵庫の残りものなどと煮る(出汁、みりん、好みで砂糖、しょうゆ)

卵に混ぜて焼いてオムレツ風にすると、かさ増しになって弁当箱のスペースが埋まることあり

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